当前位置:首页>养生与健康>乙肝>

济南:菜里吃出创可贴是厨师掉的 一查是乙肝患者

近日,市民刘女士和朋友在一家饭店吃饭,在一盘茄子中竟然吃出了一个创可贴,询问得知,创可贴是一位手指受伤的厨师不小心掉进菜里的。出于担心,刘女士拉着厨师到省立医院做了检查,这检查结果把她吓了一大跳:厨师竟是乙肝患者。菜里吃出创可贴 被告知是厨……

专题: 乙肝忌口不能吃什么 九种体质养生ppt 体质养生表 九种体质养生对照表 

近日,市民刘女士和朋友在一家饭店吃饭,在一盘茄子中竟然吃出了一个创可贴,询问得知,创可贴是一位手指受伤的厨师不小心掉进菜里的。出于担心,刘女士拉着厨师到省立医院做了检查,这检查结果把她吓了一大跳:厨师竟是乙肝患者。

菜里吃出创可贴 被告知是厨师掉的

15日下午,刘女士告诉记者,事发后她立即找来了饭店的大堂经理,“大堂经理说有个厨师手破了,可能是厨师不小心掉进菜里的。”

刘女士的说法得到了饭店大堂经理的证实,他表示刘女士当天在饭店就餐时确实吃出了一个创可贴,而事发后,他们已将那名厨师辞退。

不放心拉厨师去体检 结果竟是“小三阳”

事发后,刘女士和朋友立即来到了省立医院准备做血液检查,随后才各自回家。“越想越不放心,医生说我们自己暂时是检查不出来的。”刘女士告诉记者,事发第二天,她和朋友又返回饭店,要求掉创可贴的厨师到医院做血液检查,排除患有传染病的可能。

14日,刘女士带着厨师郭某在省立医院东院做了血液检查,检查结果显示,郭某的甲肝抗体、戊肝抗体、丙肝抗体、艾滋病病毒抗体、梅毒抗体均为阴性,但“乙肝表面抗原”结果为阳性。为了进一步确定其是否患有乙肝,15日,刘女士又带他到省立医院进行了“乙肝五项”检查,在这张血液检验报告单上,记者看到,郭某的“乙肝表面抗原”、“乙肝e抗体”、“乙肝核心抗体”均为阳性,检查结果为“小三阳”。

厨师健康证竟过期 赔偿问题正在协商

拿到检查结果后,刘女士和朋友再一次去了饭店,找到了该厨师。她竟然发现,那名厨师的健康证已于5月11日到期。在刘女士掌握的一段录音中,记者听到,双方因赔偿费用发生了争吵。

健康证过期,为何还要用这名厨师?大堂经理说,“当时有健康证,当时很正常,工作时间不久。”随后,记者联系到该厨师郭某,对于医院的检查结果,他不愿多说。记者了解到,对于赔偿问题,双方还在进行进一步协商。

吃了有乙肝患者血液的饭菜,会不会被传染乙肝?就此,记者咨询了济南市第五人民医院的医生,他告诉记者,乙肝很少通过消化道传染,而且“小三阳”的传染性较“大三阳”要弱。

■ 法律规定

法律未禁止乙肝病毒携带者从事食品行业

《食品安全法》规定:“患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 ”《食品安全法实施条例》明确了“病毒性肝炎”指的是,“甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎”,不包括乙肝。

《食品安全法》规定从事食品生产经营的相关人员必须拥有健康证。但健康证的常规检查中并不包括乙肝检查,因此,律师称乙肝病毒携带者也是可以合法办理健康证的,可以从事食品行业。 记者 徐杰

想爆料?请登录《阳光连线》(http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-81695000,或登录齐鲁网官方微博(@齐.鲁.网)提供新闻线索。

昨日是第二个“世界肝炎日”。中午,被称为“乙肝斗士”的乙肝病毒携带者雷闯,在西单大悦城前邀请路人一同吃饭。半个小时内,雷闯邀请到5名路人,加上赶来的网友等人,最终有20人和雷闯坐在同一张饭桌。

虽然大家都说不怕跟乙肝病毒携带者吃饭,但饭量特别小。和记者坐在一桌上的8个人中,只有记者和雷闯以及一名女志愿者要了米饭。“周末早饭吃得晚,这会儿不太饿。”身材魁梧的李先生只夹了几筷子干锅白菜。刘女士吃了两口宫保鸡丁后便低头发短信,偶尔抬头听雷闯谈论乙肝。

5不可以乱吃药:因为一般药物都要通过肝脏解毒、代谢,对本已受损的肝脏来说,无疑会加重肝脏的代谢负担,并且药物之间的化学及拮抗作用很可可以导致肝脏损害加重,所以乙肝病毒携带者用药一定要谨慎,一定要在医生的正确指导下,合理用药。

含糖过多的食物。长期大量的吃糖,肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能显着降低,会出现糖尿并发肝性糖尿病,这样无疑是增加了肝病患者的痛苦,两种病都有的话,在治疗上也会有一定的难度的。

吃了有乙肝患者血液的饭菜,会不会被传染乙肝?就此,记者咨询了济南市第五人民医院的医生,他告诉记者,乙肝很少通过消化道传染,而且“小三阳”的传染性较“大三阳”要弱。

2011年,他和从日本辞职回国的乙肝病毒携带者“锄草”发起了“乙肝病毒携带者征人吃饭”活动,想以此宣传乙肝科普知识。两人共在中国33个城市举行过征人吃饭,共餐者人数总计数百人。“去年我也在北京办过请人吃饭,但总共来了8个人,今天是翻一番还多,超出我的预期”。

本文关键字: 乙肝    

您至少需要输入5个字