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买韭菜要看“双证” 看看最讲究的蔬菜是怎么种出来的

齐鲁网济南11月2日讯(记者 尹承谦)韭菜属百合科多年生草本植物,浓郁的香味颇受老百姓喜爱,许多中国传统的美食也常常离不开它。但是却常常存在农药残留超标的问题。11月1日,山东推行韭菜产品“双证制”管理,即食用农产品合格证和食用农产品市场销……

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齐鲁网济南11月2日讯(记者 尹承谦)

韭菜属百合科多年生草本植物,浓郁的香味颇受老百姓喜爱,许多中国传统的美食也常常离不开它。但是却常常存在农药残留超标的问题。11月1日,山东推行韭菜产品“双证制”管理,即食用农产品合格证和食用农产品市场销售凭证,通过约束和监管来实现韭菜市场的健康发展。当天,记者来到位于济南历城区的韭菜生产基地,看看“双证”韭菜是怎么种出来的。

据了解,由于韭菜产品属于多年生植物,农民种植按茬收割。收割后,根依然留在土壤里继续发芽,在土壤中时间长了,韭菜就容易招韭蛆虫。韭蛆虫在土壤里以韭菜毛细根为生,韭菜毛细根部特别娇嫩,被虫子咬后,伤口感染容易造成烂根,韭菜叶便会出现问题。图为菜农在大棚内收割韭菜。

韭蛆虫幼虫在地下活动,农民为了消灭虫子,常会往地下打药,而普通的药物对清除韭蛆虫效果并不明显,有些农民便会使用国家明令禁止的农药进行杀虫。药物达到根系,韭蛆虫虽然被消灭了,但韭菜根系却吸收了农药,这样韭菜便成了农药残留高发蔬菜。图为菜农正在收割韭菜。

据绿源农业公司高级农艺师刘新强介绍,有机合理的防治手法比较多,仅靠单一防治是不行的,必须要综合防治才会有较好的效果。

黑板诱杀是近几年农业生产中的“新宠”,黑板诱杀尤其对消灭韭蛆虫成虫有很好的效果。图为韭菜地里的黑板诱杀。

韭蛆虫的成虫大小是普通蚊子的四分之一,体型也类似于蚊子,韭蛆虫的传播主要以成虫飞进韭菜地产卵为主。利用防虫网进行防虫,可以达到一定效果,同时生产区还要配备杀虫灯。图为利用防虫网进行防虫。

图为农民在防虫网内对韭菜地块进行除草。

在夏季高温时,利用地膜把韭菜覆盖,可以让地温升高超过40摄氏度,也可以达到消灭韭蛆虫的效果。高级农艺师刘新强说,韭菜在固定区域里种植最好不要超过三年,在重复使用的土地上,容易大规模爆发韭蛆虫灾害,所以还需定期更换地块种植。在治理韭蛆虫的方法上,必须要用综合的连环措施,才能更有效更合理的控制虫害,不再用药物杀虫,这样长出的韭菜人们吃起来才更健康。

[责任编辑:杨凡、韩薇、尹承谦]

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韭菜是百合科多年生草本植物。根据叶子的形状可以分为细叶韭菜和宽叶韭菜。细叶韭的叶狭小而长,深绿色,耐热,南方种的多是细叶韭菜;宽叶韭耐寒,叶宽而柔软,叶色淡绿,香味不如细叶韭,北方种多是宽叶韭菜。我在日内瓦工作期间,还在树林中割过叶子特别宽的一种韭菜,叶子宽的快赶上油麦菜啦。从外形上看,一点都不像韭菜,但切时韭菜味十足。

首先我们来看“韭菜”,这就是常见的投资方式的出赢保亏1、不应生食韭菜

恩…这个模样的福韭,好像不是很美丽。不过没有关系,它是会“十八变”的,韭菜的生长速度绝对是看得见的,第二天就能长出一点点啦,让人特别有盼头儿!

邱大爷在“菜园”里种上了韭菜、丝瓜,还买来几个花盆,种上了辣椒、西红柿等蔬菜。看着满目苍翠的小菜园,邱大爷老两口浑身有使不完的劲。

韭菜中所富含的硫化物具有杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。这些硫化物还能帮助我们吸收人体所必须的维生素B1及维生素A,缓解人体疲劳、保护心脏。因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养、健康的吃法。

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